Soggiorni didattici

 

Fattoria Voltrona può ospitare stage didattici.

Il patrimonio culturale delle città e dei borghi toscani rappresenta la meta principale delle “gite d’istruzione”. E’ comunque possibile conciliare un’escursione a Siena, Firenze, San Gimignano oppure Pisa con una visita didattica riguardante i temi dell’agricoltura e del turismo. Alla consolidata immagine della Toscana come antica terra d’arte, si affianca la possibilità di approfondire il modello di sviluppo adottato nel presente.

Abbiamo maturato questa esperienza in collaborazione con scuole medie inferiori ed istituti superiori; in particolare istituti tecnici agrari e per il turismo. Si tratta di offrire un soggiorno articolato in momenti di visita all’azienda, lezioni e visite guidate al territorio; incontri in cui la nostra esperienza sul campo può essere utilizzata come chiave di lettura delle competenze necessarie all’ingresso nel mondo del lavoro.

A titolo esemplificativo esponiamo di seguito un programma di sei giorni e cinque notti. Si tratta evidentemente di una traccia, ma è comunque possibile organizzare escursioni didattiche di una giornata in altri luoghi interessanti per aspetti non strettamente legati all’agricoltura o al turismo.

Segnalo:

- “Museo della Geotermia di Larderello”, unico esempio in Italia di soffioni (gaiser) utilizzati per la produzione di energia elettrica pulita;

- “L’eremo di San Galgano e la spada nella roccia”, tra scienza e leggenda;

- “Museo della Matematica di Firenze”; con possibilità di vedere applicazioni pratica di concetti matematici;

- “Casa-Museo di Leonardo” a Vinci;

- “Casa Museo di Boccaccio” a Certaldo.

Attività:

1. Primo giorno: arrivo, sistemazione e cena. Arrivo entro le ore 19.00. Cena ore 20.00.

2. Secondo giorno: “la vinificazione”: visita alla cantina e spiegazione delle varie fasi di produzione.

3. Terzo giorno: “il concetto di complementarità”; la principalità dell'azienda agricola nell'agriturismo; organizzazione interna della struttura": visita dell’agriturismo e lezione sul tema della giornata.

4. Quarto giorno: “ il territorio” a. mattina: passeggiata a cavallo; b. visita guidata di San Gimignano

5. Quinto giorno: “terra di Siena” a. mattina: libera con spostamento verso Siena; b. pomeriggio: pranzo al sacco preparato dalla Fattoria e ore 14.45 visita guidata di Siena.

6. Sesto giorno: Partenza entro le ore 09.30