Fattoria Voltrona peut organiser des stages didactiques.
Le patrimoine culturel des villes et des villages de la Toscane constitue une des destinations principales des voyages d’études. Il est toujours possible de concilier une excursion à Sienne, Florence, San Gimignano ou Pise avec une visite didactique sur l’agriculture et le tourisme.
A l’image consolidée de la Toscane comme une ancienne terre d’art, s’associe la possibilité d’approfondir le modèle de développement adopté aujourd’hui.
Nous avons mûri cette expérience en collaboration avec des collèges et des lycées, en particulier des instituts techniques agricoles et de tourisme.
Il s’agit d’offrir un séjour articulé autour de visites de la ferme, cours et visites guidées du territoire ; rencontres où notre expérience de terrain peut être utilisée comme exemple des compétences nécessaires à l’entrée dans le monde du travail. Nous exposons ici un de nos programmes occupant 6 jours et 5 nuits. Il s’agit d’une trame, il est aussi possible d’organiser des excursions didactiques d’une journée ou plus dans d’autres lieux intéressants pour leurs aspects liés à l’agriculture ou au tourisme.
Nous vous signalons :
- “Musée de la Géothermie de Larderello”, unique exemple italien de geyser pour la production d’énergie électrique propre; - “L’Ermitage de San Galgano et l’Epée dans la roche”, entre science et légende ; - “Musée des Mathématiques de Florence” ; avec la possibilité de voir les applications pratiques de concepts mathématiques ; - “Maison Musée de Léonard” à Vinci; - “Casa Musée de Boccace” à Certaldo.
Activités : 1. Premier jour : arrivée et dîner. Arrivée avant 19h. Dîner à 20h ; 2. Deuxième jour : “la vinification”: visite de la cave et explication des différentes phases de la production ; 3. Troisième jour : “le concept de complémentarité” ; la fonction de l’activité agricole dans l’agritourisme ; organisation interne de la structure" : visite de l’agritourisme et cours sur le thème de la journée ; 4. Quatrième jour : “le territoire” : a. matin : promenade à cheval ; b. visite guidée de San Gimignano 5. Cinquième jour : “terre de Sienne” a. matin : visite libre de Sienne ; b. après-midi : pique-nique préparé par la Fattoria et à 14.45h visite guidée de Sienne. 6. Sixième jour : départ vers 9.30h.
